廣東燒味餐廳 - 性价比稍有下降

廣東燒味餐廳一直是我心水的燒味茶餐廳，好久沒吃燒味了，旅行回來特地去解饞。燒味雙拼飯$39蚊，凍飲加$2。之前在附近的新德興食過好味的乳豬，今次想試試這裡的乳豬，要了叉燒乳豬飯，轉乳豬加$10蚊。

 

 

叉燒：感覺蜜度比以前少了一點，對我來說是壞事，但對於其他人應該沒問題。其他方面素質依舊，半肥瘦的靚叉燒，既有瘦肉的甘香，亦有油脂的肥美。軟硬適中，不硬但有嚼頭；都算好味。

 

 

乳豬也不錯，外層脆皮、中間脂肪、下層肉，層次分明。皮脆；脂肪吃起來不算肥膩；啖啖肉滑而嫩，肉本身很清淡，加些甜醬剛剛好。但和新德興的乳豬比，縂覺得沒那麽香口，欠缺一點烤肉的香味。

一條菜顯得沒誠意，純粹為交差了。

 

 

 

凍奶茶：不過不失，比較甜。有點後悔因爲天氣熱沒叫例湯，之前喝過數次例湯都是足料無味精的老火湯，下次還是要喝湯。

 

 

總的來說，質素都算滿意，但價格在同區是貴了一點，如果食物質素高過其他家，相對來説性价比就稍有下降了。